Koken Flan van Noordzee garnalen en aïoli FC037-2017

Prep time: 4 mins Cook time: 5 mins Calories: 300 Serves: 20

Ingredients

  • • 300gr garnalen bouillon
  • • 3 eieren
  • • Aïoli in een spuitfles

Instructions

  1. 1 • Verwarm de steamer op 90°C
  2. 2 • Meng de garnalenbouillon met de 3 eieren tot een homogene massa
  3. 3 • Kruiden met peper en zout
  4. 4 • Plaats de kommetjes in een ovenschotel
  5. 5 • Vul deze met het mengsel
  6. 6 • Dek af met plastic folie
  7. 7 • Laat garen gedurende 14 minuten in de steamer
  8. 8 • Haal deze uit de steamer
  9. 9 • Werk af met olijfolie en espuma van aïoli

Notes

Tip van de Chef:
  • Leuk hapje voor bij een lekker glaasje ;-)
  • Kan zowel koud als warm geserveerd worden (koude flan, warme aïoli)
  • Kan ook afgewerkt worden met krokant broodkruim
Be the first to rate this recipe by leaving a comment below!
Print recipe

Thanks for printing this recipe :)

Find more recipes at http://www.firstclaeys.tv

Leave a Reply

Thanks for voting! Please submit your comment to validate your vote.